龙山泉啤酒

类别：饮品

龙山泉啤酒是辽宁省本溪市溪湖区出产的地产特色啤酒，依托产区天然优质矿泉水资源酿造，是本溪极具代表性的地域物产，在东北区域拥有较高的消费认知度，产品覆盖多个品类，凭借新鲜清爽的口感，深受本地消费者以及来溪游客的喜爱，是本溪物产名片之一。

产地概况

出产于辽宁省本溪市溪湖区，产区地处辽东山地丘陵地带，区域内植被覆盖率高，生态环境优良，地下蕴藏储量稳定的天然矿泉水资源，水源纯净澄澈，硬度较低，杂质含量少，周边人为污染少，水质天然适合酿造啤酒，为产品提供了核心的自然基础。

主要特点

坚持依托本地天然水源酿造，产品品类丰富，覆盖淡爽啤酒、原浆啤酒、干啤、鲜啤等多个品类，地产属性突出，流通范围以东北区域为主，产品新鲜度高于远距离运输的量产啤酒，部分鲜活产品保留了更多发酵原香，风格偏向清新适口，符合大众饮用需求。

由来与传承

龙山泉啤酒是本溪老牌地产饮品，依托本地天然山泉资源发展而来，从早期的本地酿造厂逐步发展为区域知名啤酒品牌，数十年间始终扎根本溪，坚持使用本土水源生产，积累了稳定的本地消费群体，在东北本地啤酒市场拥有固定的受众基础。

制作工艺

结合传统啤酒酿造工艺与现代品质管控技术，以麦芽、啤酒花、天然泉水为主要原料，遵循完整的糖化、发酵、熟成工序，合理控制发酵周期，部分鲜啤产品不经过高温灭菌处理，保留了发酵过程中的活性酵母，最大程度维持啤酒的原始风味。

地方文化

龙山泉啤酒已经融入本溪本地日常饮食文化，是本地烧烤、铁锅炖、酸菜锅等本土餐饮场景中最常见的佐餐饮品，已经成为本地消费者地域情感的载体，很多外地游客到访本溪都会特意购买品尝，也常被作为本地特产带给亲友，是本溪地域文化的具象物产符号。

选购建议

在本溪本地的商超、餐饮门店都可以方便购买，线上渠道多为本地商家直发，购买鲜啤、原浆等短保质期产品，优先选择生产日期一周以内的产品，尽量从正规渠道购买，避免买到过期或风味流失的产品，伴手礼可以选择包装完整的瓶装产品。

保存方法

经过灭菌处理的瓶装熟啤，可放置在阴凉干燥、避免阳光直射的环境保存，保质期相对较长。

鲜啤、原浆产品需要放置在0-4℃的低温环境冷藏，保质期多在一周以内，需要尽快饮用，开瓶后未喝完的产品需密封冷藏，放置超过24小时风味会明显下降。

风味口感

常规淡爽型啤酒入口甘冽清爽，杀口感适中，没有厚重的苦涩感，收尾干净。

原浆啤酒麦香浓郁，酒体浑厚饱满，泡沫绵密持久挂杯。

鲜啤带有明显的新鲜酵母香气，整体风味清新鲜活，没有工业啤酒的厚重感，适口性较强。

营养与食用特点

啤酒本身含有少量低分子麦芽糖、氨基酸以及B族维生素，龙山泉鲜啤未经过高温灭菌，保留了酵母中的多种有益成分，酒精含量多集中在3%vol到5%vol的中度区间，适量饮用可以起到生津解腻、促进食欲的作用，适配日常休闲饮用场景。

常见吃法

常规饮用时建议提前冰镇，冰镇后口感更佳，最适合搭配本溪本地烧烤、铁锅炖、炖鱼等重口味菜肴，中和油腻感。

也可直接开瓶，用于日常休闲、朋友小聚等场景饮用，低度产品也可搭配果汁、苏打水调配成风味饮品。

适宜人群

适合成年啤酒饮用爱好者，尤其适合喜欢清新鲜活口感啤酒的消费者，可用于日常休闲、家庭聚餐等场景，也是来本溪旅游的游客选购伴手礼的合适选择。

食用提示

未成年人禁止饮用，孕妇、哺乳期女性以及患有肝病、心脑血管疾病、肠胃疾病的人群不宜饮酒，饮酒后禁止驾驶车辆，过量饮酒会危害身体健康，过期产品禁止饮用。