龙山泉啤酒

类别：饮品

龙山泉啤酒是产自辽宁省本溪市明山区的本土特色啤酒，依托本溪当地天然深层泉水酿造，是东北区域知名的地产啤酒品牌，主打鲜啤、原浆类产品，广受本地消费者认可，凭借水源优势形成了独特的风味特征，在辽宁本土市场拥有稳定的消费群体，是辽宁代表性的地方饮品特产。

产地概况

产自辽宁省本溪市明山区，本溪地处辽东山地丘陵区，生态环境优良，地下水资源丰富，酿造取水自当地深层花岗岩裂隙泉水，水质纯净，硬度适宜，矿物质含量适中，产地远离重污染工业区，水源未受外源污染，为啤酒酿造提供了先天的优质条件。

主要特点

以鲜酿啤酒、原浆啤酒作为核心特色产品，多数产品以本地市场供应为主，减少了长距离运输和长期储存带来的风味损耗，部分未经过高温灭菌处理的产品，完整保留了啤酒发酵过程中的天然风味物质，产品线覆盖淡爽、原浆、干啤等多个品类，可满足不同饮用需求。

由来与传承

本溪当地很早就有啤酒酿造产业基础，龙山泉品牌依托本地优质水源发展而来，多年来扎根本土市场，依靠消费者的口碑积累逐步扩大影响力，逐步发展成为辽宁本土颇具代表性的地产啤酒品牌，产品覆盖辽宁及周边部分区域市场。

制作工艺

结合传统啤酒酿造工艺与现代化生产品控体系酿造，根据不同产品定位控制发酵周期，鲜啤、原浆产品不添加额外的稳定剂与防腐剂，尽量保留泉水与麦芽本身的风味，发酵完成后快速灌装冷链供应，最大程度减少风味流失。

地方文化

在本溪本地的饮食文化中，龙山泉啤酒是烧烤、铁锅炖等本土特色餐饮的常见搭配，已经融入本地居民的日常聚餐、休闲场景中，是不少本地人从小接触的本土饮品，也成为外地游客到访本溪常会体验的地方特色饮品。

选购建议

在本溪本地的商超、便利店、餐饮门店都可买到正规产品，购买鲜啤、原浆产品优先选择近期生产的批次，尽量从正规渠道选购，避免购买到仿冒产品，外地消费者可通过品牌官方授权的线上渠道购买，注意核对保质期信息。

保存方法

未开封的熟化瓶装、听装产品可置于阴凉干燥、无阳光直射处常温储存，鲜啤、原浆产品需要放置在0-4摄氏度的冷藏环境中储存，这类产品保质期较短，购买后需要尽快饮用，避免高温存放导致风味变质。

风味口感

不同品类风味各有特点，淡爽型啤酒入口清爽甘冽，杀口力适中，落口干净无杂味；

原浆鲜啤带有浓郁的新鲜麦芽香气与淡酵母香气，入口醇厚不涩，层次丰富；

干啤口感干爽，残糖量低，适合偏好淡口的消费者饮用。

营养与食用特点

啤酒本身含有多种氨基酸、B族维生素与低分子糖类，适量饮用可以补充一定能量，龙山泉鲜啤、原浆产品未经过深度过滤与高温灭菌，保留了发酵过程中的少量活性酵母与营养物质，营养成分保留比普通熟啤更完整。

常见吃法

通常冰镇至10摄氏度左右饮用风味最佳，适合搭配东北烧烤、铁锅炖、捞汁小海鲜等餐食，也可作为日常休闲饮品单独饮用，原浆、鲜啤产品开封后与空气接触后风味变化较快，建议开封后尽快饮用完毕。

适宜人群

适合成年健康人群适量饮用，尤其适合偏好鲜酿、原浆啤酒风味的消费者，也适合作为本溪特产馈赠来本地游玩的亲友，日常家庭聚餐、户外休闲场景都可选用。

食用提示

未成年人、孕妇、哺乳期女性禁止饮用，对酒精过敏人群、肝病患者不宜饮用，饮用需适量，禁止酒后驾车，过量饮酒会危害身体健康，请勿过量饮用。